FARABELLA FETTUCCINE

Le Fettuccine sono un formato tipico delle regioni del nord e centro Italia, oggi apprezzate ovunque. Nelle preparazioni domestiche vengono ancor oggi preparate secondo gli insegnamenti delle nonne, “affettando” cioè la sfoglia dopo averla arrotolata.

Noi di Farabella le realizziamo secondo l’Antica tradizione pastaia di Fara San Martino, con le migliori materie prime gluten free e con l’acqua di sorgente della Maiella.

Una speciale “laminatura” e un’essiccazione lenta a basse temperature le rendono ideali per accogliere al meglio i condimenti che le valorizzano: funghi porcini e ragù a base di carne.